Geplaatst op: 13 oktober 2021

In deze editie van ‘Chef-kok aan het woord’ spreken wij chef-kok en eigenaar Wim Severein van restaurant The Millèn. Restaurant The Millèn is gevestigd in de iconische Millenniumtoren, tegenover Rotterdam Centraal station op de eerste verdieping van het Rotterdam Marriott Hotel. Begin 2019 werd restaurant The Millèn, wat toen nog geen half jaar geopend was, bekroond met een Michelinster.

Geplaatst op: 16 juni 2021

In deze editie van ‘Chef aan het Woord’ spreken wij Dimitri Roedoe, eigenaar en chef kok van restaurant het Ambachthuys in Hillegersberg. Het restaurant huist in rijksmonument "Het Oude Raadhuis van Hillegersberg" aan de Kerkstraat nummer 10.

Geplaatst op: 16 maart 2021

In deze ‘Chef aan het Woord’ dit keer geen chef, maar fijnproever en horecaondernemer Jeroen Ballot. Jeroen Ballot is al jaren een graag gezien gezicht in onze winkel.