U zult het in onze winkel snel zien: we hebben een hoek speciaal ingericht voor onze wijnen. Bij een bijzonder diner hoort lekkere wijn. Als u bij ons alle ingrediënten koopt voor zo’n bijzonder diner, dan wilt u ook zeker weten dat u de wijn erbij schenkt die er het beste bij past. Daarom hebben wij een selectie gemaakt van een aantal wijnen waar wij helemaal achter staan.
Wijn
In onze winkel verkopen wij het volgende assortiment
Nieuw in ons assortiment! De Sauvignon Blanc en Merlot van Daguet de Berticot.
De wijngaarden van Berticot liggen in de Côtes de Duras. De Côtes de Duras ligt tussen de rivieren de Dordogne en de Garonne, ten zuiden van Bergerac. Het klimaat is ideaal: de wijngebieden profiteren van de verkoelende invloed van de Atlantische Oceaan, waardoor de druiven langzaam rijpen en veel frisse fruitaroma’s ontwikkelen. Berticot is een hoogwaardige coöperatie. Jaarlijks brengen circa 650 aangesloten wijnboeren uit de regio hun druiven naar een van de hypermoderne wijnkelders van Berticot. Alleen de beste kwaliteit sauvignon blanc, sémillon, merlot en cabernet sauvignon komen terecht in de wijnen. De wijnen van Berticot zijn modern, karaktervol en toch heerlijk toegankelijk. Culinair breed inzetbaar en geschikt voor ieder moment.
SAUVUGNON BLANC
Elegante wijn met stuivende aroma’s van citrus, buxus en een frisse, florale afdronk. Serveer op 10 graden celsius als aperitief of bij een lekker gegrild kippetje.
MERLOT
Soepel en aromatisch met een robijnrode kleur en tonen van rood fruit, kruiden en specerijen. Heerlijke wijn voor alledag. Bij wildpaté’s, onze stoofgerechten en parmelhoenrollade.
Nu voor €7,95 per fles en 6 flessen voor €42,90. Er mag gecombineerd worden!
Drie fantastisch mooie wijnen van wijnhuis Montgravet uit Frankrijk. De meeste wijnen van Montgravet zijn afkomstig uit de Languedoc.
Een sterke troef van de Languedoc is de variatie in natuurlijke condities. Behalve een vlak deel langs de kust heeft het, meer in het binnenland, ook heuvelachtige zones. Dit biedt producenten een ideale kans om te experimenteren met uiteenlopende druivenrassen. De rode en de rosé-wijnen van Montgravet komen uit het warme gedeelte van de Languedoc en zijn heerlijk zacht en toegankelijk.
De Montgravet Sauvignon komt uit de de Côtes de Gascogne, een gebied aan de kust van de Atlantische Oceaan ten noorden van de Bordeaux. De Gascogne staat vanwege zijn koele klimaat bekend om zijn frisse en aromatische witte wijnen.
Montgravet Sauvignon Blanc
Stuivend en opwekkend met de smaak van verse appel en citrus, en exotisch fruit zoals lychees en perzik. Te serveren als aperitief, bij salades of bij schelp- en schaaldieren.
Montgravet Syrah Rood
Vol en rond met een pittige bessensmaak en zwoele kersen. De structuur is buitengewoon soepel.Te serveren als aperitief, bij lichte vleesgerechten of bij Camembert of andere witschimmelkazen.
M. by Montgravet Grenache Rosé
Heerlijk als aperitief en als begeleider van tapas, charcuterie, gegrilde (inkt)vis, BBQ, hummus, Caesar salad en pasta(salades).
Nu voor €7,95 per fles of 6 flessen voor €42,90. Er mag gecombineerd worden!
Ramón Roquet
Speciaal voor de zomer hebben wij twee prachtige wijnen uit de Spaanse streek Cataluya; namelijk de wijnen van Ramón Roquet.
Ramón Roquet begon als ooit kleinschalig familiebedrijf, maar het succes nam een vlucht en zij groeide uit tot een groot bedrijf met vele hectares aan wijngaarden en meerdere wijnkelders. Maar het mooie aan dit familiebedrijf is dat ze ondanks hun grootschaligheid hun oorspronkelijke roots nooit verlaten hebben. Al in de twaalfde eeuw was de familie Roqueta actief in de wijnbouw in hun geboortestreek Pla de Bages in het uiterste noorden van Catalunya. Toen Don Ramón Roqueta daar in 1898 een winkel opende om zijn wijn te verkopen werd de wijnproductie voor het eerst een commerciële aangelegenheid.
Chardonnay
De koele invloed van de wind uit de Pyreneeën is duidelijk te proeven. Macabeo zorgt voor een minerale en witfruitige frisheid. De langzaam gerijpte chardonnay geeft de wijn structuur en lengte. Te serveren als aperitief of begeleider van lichte hapjes, zeevruchten en salades.
Tinto
Rijp rood en zwart fruit, lichte aroma’s van eikenhout, wat drop en chocola, en een zachte, romige structuur. Allround wijn, lekker bij onder andere pasta’s en verschillende vegetarische of vleesgerechten.
Nu voor €7,95 per fles of 6 flessen voor €42,90. Er mag gecombineerd worden!