In onze winkel verkopen wij het volgende assortiment

Winter 2020-2021

 

Al deze gerechten worden dagelijks vers voor u gemaakt in eigen keuken. Zolang de voorraad strekt.

 

Kant en klaar gerechten
Reepeper; mals reevlees in heerlijke saus € 2,85 per 100 gram
Wildzwijnstoof met pruimen € 2,85 per 100 gram
Hazenpeper € 2,85 per 100 gram
Hertenstoofschotel met vijgen € 2,85 per 100 gram
Konijnenboutjes in portsaus € 2,35 per 100 gram
Maiskipfilets in zachte pepersaus € 2,35 per 100 gram
Parelhoenfilets in pittige witte wijnsaus € 2,55 per 100 gram
Parelhoenrollade met pruimen in portsaus € 2,85 per 100 gram
Confit de canard, eendenbouten gegaard in eigen vet € 2,35 per 100 gram
Kwartels in lemon-koriandersaus € 2,35 per 100 gram
Kiptruffelragout € 2,05 per 100 gram
Coq au Vin; van scharrelhoen € 2,05 per 100 gram
Bijgerechten
Aardappelgratin € 1,85 per stuk
Rozeval aardappeltjes met rozemarijn en knoflook € 1,35 per 100 gram
Krieltjes in fijne kruiden €  1,35 per 100 gram
Haricots verts met spekjes en pijnboompitjes € 2,35 per 100 gram
Rode kool met appeltjes € 1,35 per 100 gram
Spruitjes met kastanjes € 1,95 per 100 gram
Stoofpeertjes € 0,95 per stuk
Vruchtencompote € 2,25 per 100 gram
Kipsalade Treuren € 2,25 per 100 gram
Soepen

Per pot van 500 ml, voor 2 personen

Bospaddenstoelensoep met gerookte hertenham € 4,95 per pot
Wildbouillon € 4,95 per pot
Gevogeltebouillon € 3,95 per pot
Toscaanse tomatensoep met gerookte kipfilet € 4,95 per pot
Aspergesoep met gerookte lamsham € 4,95 per pot
Kippensoep helder; soepgroenten en kippenvlees € 3,95 per pot
Nagerechten

Per persoon

Tarte Tatin €  2,75 per stuk
Klassieke tiramisu € 2,95 per stuk
Aardbeien Bomba; prachtig dessert van aardbeienmousse €  2,25 per stuk
Moelleux au chocolat € 1,95 per stuk
Frambozen macaron € 3,50 per stuk