Geplaatst op: 16 februari 2021

In dit 'Chef aan het Woord' interview spreken wij met Marcel van Zomeren, chef-kok en eigenaar van restaurant In den Rustwat. Gelegen in een prachtige oude herberg (uit 1600) aan de Honingerdijk met de Trompenburg tuinen als achtertuin.

Geplaatst op: 13 januari 2021

Voor ons derde ‘Chef aan het Woord’ interview spreken wij met Joris Peters. Inmiddels is hij samen met zijn vrouw Anjeta al 6 jaar eigenaar van het prachtige restaurant aan de Zweth, in het plaatsje Zweth, tussen Rotterdam en Delft.

Geplaatst op: 23 november 2020

Lake House Rotterdam is een prachtig restaurant gelegen in het Lage Bergse Bos op de grens tussen Rotterdam en Bergschenhoek middenin het recreatiegebied De Rottemeren. Je kunt hier terecht voor een heerlijke lunch, dine, Sunday Breakfast, uitgebreide borrel en ook voor een goede kop koffie. De menukaart is eerlijk, aantrekkelijk en maakt gebruik van natuurlijke producten. Voor onze rubriek ‘Chef aan het woord’ spraken wij Jochem Appel, al sinds de opening in 2018 chef-kok bij Lake House.