Ook hebben wij inmiddels weer Hollands Zuiglam! Hollands Zuiglam is uniek in smaak en kleur.
Lamsvlees hoort bij de lente!
29 maart 2024
Vanwege Koningsdag zijn wij op zaterdag 27 april gesloten 🧡
Vanwege Koningsdag zijn wij op zaterdag 27 april gesloten 🧡
29 maart 2024
Ook hebben wij inmiddels weer Hollands Zuiglam! Hollands Zuiglam is uniek in smaak en kleur.
Wat Hollands Zuiglam onderscheidend maakt van ‘normaal’ lamsvlees is dat het zuiglam uitsluitend is gevoed met melk van de moeder. Hierdoor is het vlees vol van melk en qua kleur ook iets witter en lichter dan gewoon lamsvlees.
Het vlees heeft een subtiele maar tegelijk ook uitgesproken smaak en is ongekend mals. Hollands zuiglam is een veelzijdig te bereiden, je kunt het zowel braden in de oven of op de BBQ. Vanwege de smaakvolle en specifieke smaak van het vlees adviseren wij weinig of juist groene kruiden (zoals rozemarijn, tijm of oregano) te gebruiken zodat deze smaken de smaak van het vlees niet overheersen!
Bekijk online ons lamsvlees assortiment!